Ingrédients
Équivalences
- 5 à 6 pdt coupées en fines tranches
- 1 grain d'ail
- Tome fraîche ou Cantal jeune
- Sel et poivre
Truffade de pommes de terre au Cantal
5 à 6 pdt coupées en fines tranches
1 grain d'ail
de la tome fraîche ou du Cantal jeune!
sel poivre
Faire chauffer l'huile et y mettre l'ail écrasé (attention il ne faut pas qu'il brûle donc le sortir avant la fin de la cuisson des pdt) mettre les pdt à cuire les saler et poivrer couvrir, lorsqu'elles sont cuite déposé soit la tome fraîche en morceau et laisser fondre en remuant faut que ça filoche soit le cantal jeune râpé gros à la mandoline et laisser fondre ouala!
5 à 6 pdt coupées en fines tranches
1 grain d'ail
de la tome fraîche ou du Cantal jeune!
sel poivre
Faire chauffer l'huile et y mettre l'ail écrasé (attention il ne faut pas qu'il brûle donc le sortir avant la fin de la cuisson des pdt) mettre les pdt à cuire les saler et poivrer couvrir, lorsqu'elles sont cuite déposé soit la tome fraîche en morceau et laisser fondre en remuant faut que ça filoche soit le cantal jeune râpé gros à la mandoline et laisser fondre ouala!
Modifié (nov. 2007)