Céleri perpétuel

Depuis plusieurs mois et même années, je recherche ce que l'on appelle céleri perpétuel ou céleri asche ou livèche. Mon père en avait dans son jardin. J'aime beaucoup son goût mais je ne le trouve nulle part. Quelqu'un peut-il me renseigner ?
Merci beaucoup !

BONJOUR FDE

Qu'est-ce que c'est le céleri perpétuel ? Ca se plante ? JE ne connais pas mais j'aimerai tout comme toi connaître.

Merci

Le céleri perpétuel est simplement du céleri vivace, appelé "maggi" en Suisse parait-il...

Ca a le goût du vert de céleri, parfait dans les soupes ou ce qu'on veut...

On en trouve très facilement en godet dans les jardineries au printemps, avec les autres plantes aromatiques.

Merci ANNIE pour ta réponse.

Si je comprends bien ce céleri reste en place dans le jardin toute l'année, on le cueille au fur et à mesure ?

Comme je ne connais pas ma question est peut-être idiote.

En tout cas mille mercis, je vais demander dès que j'y vais.

Oui, c'est ça, on cueille ce dont on a besoin, un peu comme le persil.

C'est assez rustique, ça résiste bien au gel, et ça réaparaît au printemps.

Et ça sent bon !

Merci ANNIE mardi je vais au marché voir si il y en a.

Mille mercis à toi. Bonne journée

Au marché mais aussi dans les jardineries .

C'est rudement pratique !

cakeau chocolat

tu vois c'est la première fois que j'entends parler de ce céleri, et j'espère bien en trouver.

Dis-moi ma belle toi qui est une excellente cuisinière est-ce que tu n'aurais pas une recette facile pour faire une brioche moelleuse ?

OH MERCI BEAUCOUP.

le céleri perpétuel; en jardinerie ou sur les marchés fleurs et légumes pour potagers, coût +- 2.5 à 4€, acheter et planter mi-ombre en avril, creuser un trou de 2 x le volume du godet et noyer le trou avec de l'eau,défaire le godet et détendre les racines (touffe), déposer le plant dans le trou et refermer avec la terre, arroser tous les soirs pendant 7 jours sauf si il pleut espacer de 2 en 2 jours.
première année résultat médiocre, 2ème année et suivantes un plant qui peut atteindre 2 mètres de haut, attention à la rouille qui désêche les feuilles,

pour la cuisine ou les salades apporte un parfum +