Comment faire sécher des piment pour les garder cet hiver ?

J'ai planté un pied de piment , il y en a des verts et des rouges.Je ne veux pas tous les consommer maintenant.Comment puis je les faire sécher?On m'a parlé de les enfiler en collier et de les laisser sécher au soleil ...le pb pas de soleil chez nous cet été!
Merci de vos réponses

bonjour
tu les fais sécher ds la maison
enfilés mais qui se touchent pas si possible
tu les suspend de préférence ds endroit sec ( du moins pas humide si possible sinon ils risquent de moisir avant d'être secs )

Je te remercie beaucoup pour cette info et je cours...pas trop vite quand même les cueillir et les faire sécher...avant qu'il ne pleuve!

il serait préférable de les cacher de la lumière, c'est le même principe que les fleurs séchées.

Merci de toutes ces infos

Photo ici:

https://ambatill.blog.lemonde.fr/files/2007/06/piments-facades.1180689913.jpg

En tresse et à la lumière.

Ca dépend de la variété peut-être aussi, je ne sais si l'on peut faire sécher tous les piments. Après je ne sais si on peut le faire aussi avec des piments encore verts.
Je pense que c'est le vent et la chaleur [non le soleil] qui font que.

Perso, je fais figues et tomates en séchage naturel et le principe est:
chaleur [30° mini];
aération;
retournement régulier des fruits;
endroit abrité de la pluie;
rentrer le soir du fait de l'humidité.

L'objet est d'enlever l'eau.

Au four, ce doit être possible, quelques heures, four au minimum, porte entrouverte. Tourner les fruits de temps à autre.

Si tu compte les réduire en poudre, tu peux les couper en deux. Le piquant, s'il y a lieu, se trouve dans les grains, attention à ne pas te frotter le visage car tu danses et pendant longtemps.

En cas de séchage naturel, si tu les laisses appuyés sur une surface, il faut les bouger régulièrement car la pourriture sinon vient à cet endroit du fait du manque de ventilation.

Pour gagner de la place au congélo, on peut sécher les haricots verts ainsi.

Tu peux aussi en faire de l'harissa,
tu tape "harissa" dans recherche, et tu auras les données. Perso je met l'harrissa dans un sac a congel, je fait une feuille de +/- 10 mm d'épaisseur, et op au congel, quand j'en ai besoin je casse un petit bout.
A+ papy