Comment dois-je procéder pour congeler mes courgettes qui commencent à m'envahir ?
Congeler ses courgettes
3 réponses · 1339 vues
Pas facile la courgette à congeler!! a cause de l'eau quel contient ce qui fait que quand on décongelé...c'est de la soupe!
primo si tu congèles, prends des petites courgettes (moins d'eau)
coupes en rondelles pour celles que tu voudras faire sauter et en tronçon pour les ratatouilles.
Pour un résultat optimum, éponge le plus que tu peux avec du spolain avant de mettre en sachets congèl. et quand tu utilises ne laisse pas décongeler!
Pour ma part j utilise les nombreuses courgettes aussi au vinaigre comme les cornichon! c'est excellent! tu peux alors utiliser les plus grosses que tu cupes en "grosses frites" et tu mets en bocal avec un vinaigre aromatisé. Ca se mange avec des viandes froides, pâtés etc. par contre ca ne se garde pas plusieurs mois. 2 au maximum
Bonne journée
Loty
primo si tu congèles, prends des petites courgettes (moins d'eau)
coupes en rondelles pour celles que tu voudras faire sauter et en tronçon pour les ratatouilles.
Pour un résultat optimum, éponge le plus que tu peux avec du spolain avant de mettre en sachets congèl. et quand tu utilises ne laisse pas décongeler!
Pour ma part j utilise les nombreuses courgettes aussi au vinaigre comme les cornichon! c'est excellent! tu peux alors utiliser les plus grosses que tu cupes en "grosses frites" et tu mets en bocal avec un vinaigre aromatisé. Ca se mange avec des viandes froides, pâtés etc. par contre ca ne se garde pas plusieurs mois. 2 au maximum
Bonne journée
Loty
Merci. Combien de temps puis-je garder une courgette.
Faut-il la mettre au frigo ?
Faut-il la mettre au frigo ?
les courgettes je les congèle simplement en les coupant en morceaux assez gros et les utilise pour les potages en hiversinon quand je fais un gratin, j'en prépare un peu plus pour en mettre dans des boîtes au congélateur et c'est pratique ...
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