Conseils pour garder les légumes en hiver au potager.

1 déc. 2008

Il me reste pas mal de légumes dans mon potager : carottes, poireaux, navets, betteraves rouges,choux de bruxelles, salades frisées, scaroles et mâches. Je n'ai pas trop de place pour stocker mes légumes je voudrais pouvoir les laisser en terre. Pour les poireaux,carottes,navets on m'a dit que s'il ne gèle pas trop ça craint rien.Mais j'ai un souci pour mes salades je les ai protégées avec de la paille et un tissu spécial pour le froid mais ne faudrait il pas mieux que j'en cueille quelques unes et les ficeler et les mettre ds ma cave pour les faire jaunir mais ma cave est humide je ne sais pas quoi faire si quelqu'un a un tuyau ça serait sympa de me le communiquer. J'attends vos réponses.
A bientôt
Martoulou

2 déc. 2008

Bonjour martoulou,
je pense aussi que la paille est une bonne solution pour éviter que la terre ne gèle trop : ceci est valable surtout pour les betteraves, navets, carottes, sinon tu peux les mettre en cave même humide dans du sable, je crains que si tu as du - 5° la partie non enterrée sera gêlée.
Les poireaux ne gèlent pas, mais, si la terre gèle, attends le dégel pour les enlever.
Par contre les salades, je crains qu'elles pourrissent en cave, solution que j'ai adoptée : un châssis en bois sur lequel tu poses des fenêtres de récup.
La mâche doit je crois résister aux gelées.
Voilà qqs conseils, tu en auras peut être d'autres.
Bonne après-m, Jean

3 déc. 2008

Bonsoir Jean,

Je viens de lire ton message et je te remercie pour tes conseils. Pour les salades un jardinier de mon village m'a dit que pour mes scaroles je pouvais les recouvrir avec des cagettes de bois ou des pots en terre assez larges et comme ça elles seront protégées du froid et elles blanchiront. Je vais essayer car je n'ai pas de vieilles fenêtres sous la main sinon je pense que ça doit bien marcher. On verra bien je te dirai quoi.
A bientôt bonne soirée à toi et à tous.
Martoulou