Re-bonjour,
Tout d'abord, j'achetais des plants d'endives, dans mon cas, sur le marché.
Ensuite, je les plantais en pleine terre. Les feuilles se formaient et lorsqu'elles avaient atteint une taille raisonnable, c'est à dire l'aspect d'une belle touffe de feuilles d'environ 50 cms, je déterrais le tout, feuilles et racines. Puis je coupaient les feuilles à environ 3 ou 4 cms de la racine.
Et c'est cette racine, avec cette petite collerette de feuilles que je mettais à forcer sous la fougère.
La future envide se nourrit au dépend de la racine et n'a donc pas besoin de terre. Je mettais de la terre dans le fond du bidon pour garder un tout petit peu d'humidité dans le bidon et le tout dans le noir.
Comment faites-vous, vous?
Dikhil a écrit :
Tout pareil, sauf que ladite racine, nous la mettons dans des bacs en polystyrène de 15 à 20 cm de profondeur, remplis au 2/3 de moitié terre moitié tourbe imbibée d'eau, mélange dans lequel les racines sont placées verticalement en les serrant sans excès les unes contre les autres et en laissant dépasser le coller du sol. Le tout est recouvert d'une feuille de forçage afin de maintenir le tout dans l'obscurité, feuille de forçage que l'on retourne tous les deux jours pour ne pas avoir trop d'humidité. Les bacs sont placés dans des locaux sombres et différents selon les températures afin d'avoir une récolte échelonnée. Nous en mangeons de mi-décembre à fin février.
Mon mari dit qu'il essaiera avec la fougère. On pourra comparer, c'est peut-être plus facile ?
Nous n'achetons pas les plants (d'ailleurs je ne pense pas qu'on en trouverait), nous semons, éclaircissons, repiquons le tout au jardin pour ensuite procéder comme il est dit.
Je ne suis pas sûre d'avoir été claire dans mes explications
