help conservation courges

J'ai des coloquintes et des pâtissons à conserver. L'un de vous sait-il comment je dois procéder pour les conserver ?
J'ai cherché sur internet mais n'ai trouvé que des infos contradictoires pour les pâtissons et aucune info pour les coloquintes

merci d'avance

bonsoir saturnin,

je te souhaite la bienvenue sur les forums du forum.

je ne sais pas comment faire, mais je pense que s'il y a un bon jardinier

dans les environs, tu auras certainement la réponse.

tu y trouveras les explications.

à bientôt

Marc.

Mon mari fait pousser toutes sortes de courges ; a tel point que je ne sais souvent plus quoi faire avec moi non plus.

Pour les courges a écorce épaisse (genre potiron), tu peux les laisser facilement quelques mois dans une pièce fraîche.
Pour les autres courges, tu peux faire la m^me chose mais pas plus de quelques semaine. après mieux vaut les congeler ou les utiliser.

Allou Saturnin

Je te souhaite la bienvenue parmi les gourmands



Je suis certaine que tu vas te plaire sur les forums du forum

merci à tous pour vos réponses mais les coloquintes ont déjà été cueillies et j'ai bien peur qu'elles aient été cueillies trop tôt ! Enfin je vais suivre vos conseils et essayer de les conserver au frais mais pas très pratique car je voulais surtout les utiliser en déco !!

j'en ai cultivé, des pâtissons, il y a 3 ans... je les ai ranés au garage et ounliés !!!
et voilà que enviton 1 an et demi après, je les ai retrouvs... intacts

Comme dit plus haut , tu peux les conserver quelques mois dans la cave. ( si elle est fraîche. Mais moi, en Belgique profonde je les place dans des filets ( genre filets de PDT) et les suspend pour que les courges ne soient en contact avec rien.

ce genre de fruits se conservent aisemment plusieurs mois sans problème si la température est pas trop élevée ni trop basse
les fruits doivent être stockés sans coup ni blessure et maniés avec précaution
quand à la maturité et le moment de la cueillette ces fruits là changent de couleur à maturité souvent la couleur de départ devient nettement plus soutenue et sombre
sinon cueillir jeune = consommation rapide

Bonjour saturnin, comme je ne vient pas souvent sur le forum, j'ai seulement vu les messages maintenant, tout ce qui à été écrit est bien, c'est en tout cas ce que je fais avec des bons résultats, les coloquintes finissent par sécher, c'est alors que la bricoleuse que je suis,entre en action, je les peints , celles qui ont des formes de fruits , pommes poires , oranges ou autres je mets une petite feuille en papier, et cela fait très vrai, leur deuxième vie travesties en fruits, je colle des serviettes, je fais des pochoirs dessus , je les grave, cela donne des jolis marakas avec les petites graines dedans pour faire du bruit

Salut,

Je n'en sais pas un rayon, mail je sais que les courges et leurs cousines se conserve bien au sec!
Il ya une solution, c'est de faire de la soupe et de la congeler, mais pour ceci il faudrait se rendre sur le forum cuisine!

A+! Bonne appétit!

David