Jardinage : comment cultiver de la stévia

1 oct. 2011

Bonjour

, j'aimerais cultiver de la stévia dans mon potager au printemps prochain, et j'aimerais savoir où on peut en trouver, comment s'en occuper.
Si quelqu'un s'y connaît, j'aimerais avoir ses conseils.

2 oct. 2011

Bonjour,les jeunes plants tu les trouves en jardinerie en godet ,en pot , quand à la culture je ne sais pas et encore moins comment l'utiliser .

3 Recette oct. 2011

Extraction de Stévioside Naturel

Ingrédients Équivalences

150 grammes de feuilles séchées
Eau (85% du poids des feuilles en poudre)
100 grammes d'hydroxyde de calcium
Une petite goutte d'acide sulfurique

INFORMATION POUR UNE AIDE A L'EXTRACTION MAISON[/b]

prenez ou acheter 150grammes de feuilles séchées ou prenez les plants que vous avez planter. Réduisez vos feuilles en poudre fine. Faites chauffer a feux doux 70 degrés un mélange 15% poudre 85% eau. Filtrez en pressant bien pour récupérer le maximum de liquide. Mélangez 100 grammes d´hydroxyde de calcium pour obtenir un précipité mettre "une petite goutte" d´acide sulfurique pour atteindre un PH de 6,5. Laisser reposer deux jours pour une "sédimentation".Récupérer la partie liquide supérieure. La partie plus épaisse sera passé a la centrifugeuse a 4500 tours/20minutes pour une autre récupération. (vous pouvez jeter un œil au réfractomètre pour connaître les degrés brix) Les liquides obtenus serons mélangés et mis au four a 70 degrés pour..... 4 jours. (évaporation, séchage)
Le tout sera mis un "certain temps" au congélateur (pour faciliter le décollage) et passé au mortier.

A la fin de toutes ces opérations vous aurez obtenu un Stévioside naturel couleur "diamant noir" a fort pouvoir édulcorant.
source de mr jalla

4 oct. 2011

palomalola

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