L'asperge prend-elle toute la place ?

Bonjour
C'est au sujet des asperges...





J'en fais une petite culture depuis quelques années.
Mon expérience en ce domaine me parait bien maigre.
Bien que les asperges paraissent pousser régulièrement.
J'aimerai beaucoup en parler avec les uns et les autres.
Même ceux qui ne la cultive pas ,mais qui connaissent.
Car c'est là la difficulté majeure ( à mon sens), ce légume occupe beaucoup trop de place.
@+

bonjour
il ya deux variétés d'asperges :les vertes et les blanches.
j'ai pratiqué la culture d'asperges blanches il ya quelques années et puis j'ai abandonné car ce n'est pas très facile. Il faut tout d'abord une terre sableuse. On creuse des sillons assez profonds 20cm et on place les griffes d'asperge à plat au fond. Ensuite il faut faire des buttesde 20 à 30cm de haut et cuiellir les asperges dés qu'elles dépassent de terre, le mieux avec une gouge à asperges qui permet de sectionner l'asperge profondémént en terre. Aprés la récolte, on laisse les pieds faire leur feuillage que l'on coupe en automne. Il faut chaque année débutter, mettre de l'engrais (l'asperge est assez gourmande) et rebutter. Le problème est qu'en débuttant il ne faut pas aller trop bas pour ne pas ab imer la griffe d'origine. C'est ce qui m'est arrivé une année où j'ai passé le motoculteur un peu trop bas!!! aprés j'ai abandonné la culture et pourtant c'est super de ramasser ses propres asperges avant de s'en régaler.
Je voulais recommencer avec les vertes qui ne nécessitent pas de buttage, mais c'est vrai que les asperges occupent une place importante ou on ne peut rien mettre d'autre aprés la saison.
voila mes expériences en culture d'asperge
cordialement Claude

Bonjour
Merci pour toutes ces précisions
@+

bonjour,
j'ai un jardin depuis un an environ et j'ai découvert des pieds d'asperges un peu partout.... je les ai donc regroupées toutes dans un coin. Les pousses sont toutes fines, c'est ça ce qu'on appelle les asperges vertes? est-ce quelque chose de décoratif? sont-elles fines car j'habite le nord-est de l'Angleterre?Je n'ai pas osé les manger! si vous avez une idée...

coucou l'éxilée
je pense que ce sont en effet des asperges sauvages (asparagus). Bien sur qu'on peut les manger mais il faut les cueillir jeunes quand elles ne sont pas trop grandes ni trop dures, on peut mettre notamment les pointes dans une omelette.
toujours dans les brumes anglaises? ici sur la cote d'azur la pluie est enfin tombée hier, on l'attendais depuis presque 4 mois!!!
cordialement claude

bonjour,
non, nous ne sommes pas dans la brume... mais dans le froid! il a fait 10° aujourd'hui, après des journées de 17 à 20° ça fait drôle, il faut ressortir les polaires. Par contre, le weekend s'annonce chaud, jusqu'à 20°. Bon je sais, ce sont des températures arctiques pour un marseillais ou un niçois! pour ici, ce n'est pas mal.
Bon, je vais surveiller les pointes d'asperge... et leur sauter dessus dès qu'elles pointent (même si je n'ai qu'une omelette d'un oeuf!!).