Les légumes d'hiver

coucou tout le monde,
je m'y prend un peu tôt mais je préfère....
cette année pour la première fois je voudrais continuer mon jardin pour l'hiver et je voudrais tout les renseignements que vous pourrez me donner pour savoir quand les planter, quels légumes faciles a cultiver , quand les acheter etc....je voudrais en faire ma première expérience et j'aime m'occuper de mon jardin donc pourquoi pas tenter le coup !!!
devrais je prendre des graines ou des plants ????
mouéééééé je sais j'en demande un peu beaucoup!!!!
entre jardinier on se serre les coudes, on est la pour ça !
merci d'avance !

Ben dis donc! inès des P.A tu en demande un boulot!
Quels sont les légumes d'hiver?...ceux qu'on laisse en place, ceux qu'on met en silot, ceux qu'on met en conserve (pots stérilisés, congelés, lactofermentés etc...!
je vais te donner quelques pistes...à toi de compléter, mais ton post est intéressant, il va permettre un échange intéressant, je vois ça d'ici!
3 avril...cornichons (conserves)
3 avril courgettes (conserves)
3 avril potiron , courge et potimarron (se gardent longtemps)

15 avril bette à carde (poirée)
15 avril chou Milan d'hiver, chou d'automne
21 avril pomme de terre d'hiver
21 avril un per d'endives
4 mai un peu de brocoli
10 mai carotte d'hiver
18 mai endives (un peu)
22 mai sarrasin
1 juin un peu de choux de bruxelle
5 juin carotte d'hiver, navet d'hiver
22 juin endives (le reste)
2 juillet carotte d'hiver, navet d'hiver
2 juillet laitue grosse blonde d'hiver
2 juillet épinards
7 août navet d'hiver
11 août chou cabus coeur de boeuf (récolte au printemps)
11 août scarole d'hiver
30 août scarole d'hiver
3 septembre oignons blancs (châssis)
3 septembre navet d'hiver
5 septembre endives (premier forçage)
8 septembre (sous châssis) chou fleur, poireau d'été, laitue passion, chou coeur de boeuf
18 septembre mâche +++ , épinards
salade sous châssis
9 octobre radis sous châssis, ail en pleine terre, laitue passion (sous châssis)

etc etc;;;
j'attends aussi les propositions.
Les dates ne sont indiquées qu'à titre indicatif...