Maggi

Bonjour, j'ai beaucoup de Maggi dans mon potager que faire avec ? si qqn a des idées elles sont les bienvenues merci FLO

qu'est ce que tu appelles du maggi

pingine

maggi maggi (cubes de bouillon)
késako

c'est une plante aromatique, en allemand c'est écrit Liebstock, Maggikraut.
alors si qqn connaît et a des recettes à me suggérer ou une méthode de conservation merci d'avance. Flo

une photo de la plante pourrait nous donner plus d'informations

j'en ai dans mon jardin, dans un pot sinon ça envahi tout. Je ne connais pas le nom en français (à part maggi), en anglais c'est lovage.
prends les belles feuilles assez jeunes et fais les sécher (je ne les lave pas car les miennes sont en pot et je n'ai pas d'animaux). je les conserve après comme le thym, le laurier etc. J'utilise ces feuilles surtout dans la soupe. Ca donne un goût de céleri, c'est assez fort alors n'en mets pas trop. Tu peux en mettre partout où tu mettrais du céleri : soupes, riz. Tu peux aussi faire ton "sel de céleri" : réduit les feuilles sèches en poudre et ajoute du sel. C'est bon sur les tomates (surtout celles du supermarché qui sont insipides).

Je crois bien que ce dont vous parlez c'est de la livèche ou céleri perpétuel. J'en ai dans un pot mais cette année j'ai pas pu en récolté il était envahi par les pucerons.
J'en mets partout ou on peut mettre du céleri. Mais en moindre quantité. Comme dit l'exilée c'est assez fort. Pour ne pas dire très fort.

oui, c'est ça, la livèche! Ca m'était complètement sorti de la tête (je suis ici depuis trop longtemps!).
ça sèche très bien, sec, le goût est + fort (d'où petites quantités).
essaye d'égayer une simple salade verte avec un mélange de feuilles aromatiques (c'est ce que je fais) : c'est pour le printemps prochain par contre! avec la salade, ajoute 2 feuilles de cassis, 1 belle d'oseille, du maggi (pas bcp), un branche d'estragon, de la roquette et un peu de ciboulette. C'est super. J'ai tout ça dans mon jardin, mais tu peux en mettre moins ou d'autres choses (des fanes de radis par exemple).

merci pour tes conseils (enfin qqn qui connaît), j'en prend bien note et pour les tiges on peut rien en faire je pense ?

oh la la, désolée de répondre si tard... je ne fais rien des tiges, ça va dans le compost! (sauf quand c'est tout tendre).

merci d'avoir répondu, elles sont déjà dans le compost depuis plusieurs semaines...

Je donne les tiges aux lapins.

mmpegase