Manger qu'avec son potager : est ce possible ?

Bonjour,

Je rêve depuis des années de manger uniquement des légumes gâce à mon potager pour couvrir mes besoisn alimentaires pour 1 an et tous les ans et si possible tant que j'aurai la santé,pour le restant de mes jours : est ce possible ?

Pour 2 personnes quel superficie de terrain faut il ? Comment conserver ses légumes autrement qu'avec un frigo ? Quels types de légumes faut il pour couvrir presque tous les besoins alimentaires ?

MERCI pour votre aide et pour m'aider à réaliséer mon rêve d'enfance

bonjour, oui c'est possible j'ai un ami qui le fait, mais ca demande beaucoup de travail ! lui mange aussi toutes les plantes comestibles !

on dit qu'il faut 100 m2 pour 1 pers la je pense qu'il t'en faudra un peu plus !
il te daut aussi t'équiper d'une serre ou de minis serres !

ensuite, je pense qu'il te faut du matériel de stérilisation, car je peux te dire que j'ai fais des ratatouilles, je les ai stériliser, et cet hiver, quel bonheur ca va être de les manger !
tu peux aussi faire tes soupes toi même et les stériliser ou les congeler !

ensuite, je pense qu'il faut te diversifier au jardin pour ne pas mettre toujours la même chose varier les choux, les carottes, les tomates ....

en tout cas, bon courage à toi !

quel rêve merveilleux moi aussi j'aimerais bien le réaliser mais pour le moment c'est impossible!pas le temps ni la place nécessaire!
bon courage a toi!

Salut bonzomver,
je croit que virginie à bien répondu a ta question, mais il y à une chose que l'on est plus capable de faire ; c'est manger des légumes de saison, nos anciens stérilisais OK, nous avons les congel. d'accord, mais deux fois de suite des carottes ou des choux de Bruxelles et c'est le scandale dans la famille ! Cette année j'ai récolté en serre 70 concombres sur deux plants, si on en à mangé 5 c'est beaucoup, les laitues ça vas on en mangé, mais pas trois fois des haricots ! par contre à Noël des tomates serait les bienvenues !Alors tu te mets aux conserves et au congel. je te conseil aussi de voir du coté des légumes "lacto fermenté" il y à matière a réflection.
Bon courage Papy

bonsoir payfourneaux, que sont les légumes lactofermentés ?

je sais je suis une curieuse !