Mes tomates deviennent noires...

pour moi,symptôme du fin de saison : humidité plus nuit fraîche suivi de chaleur : la totale
après,il y a la maladie du "cul noir",c'est autre chose......

trop d'humidité
la seule solution c'est d' arracher les pieds
moi c'est ce que j'ai du faire les tomates pourrisaient sur la tige

Tu récoltes et tu fait de la confiture de tomates vertes.
A + papy

Faxie,
pour les tomates encore saines, provenant de plants sains, si tu crains le noircissement,
tu les cueilles vertes, et les enveloppe dans du papier journal, tu les laissent à T° ambiante, en général elles mûrissent.
Bonne semaine à tous
Jean

Salut,

Je pense que tes tomates ont attrappées le mildiou. C'est une maladie qui arrive surtout par temps humide. Dans ce cas, il faut arracher les plants et les jeter ; ne pas les mettre au composteur car la maladie restera dans le terreau après.

Pour les tomates vertes encore saines, tu peux essayer de les faire mûrir mais il est aussi possible d'en faire de la confiture, des muffins ou de la sauce. J'ai essayé les 3 cette année et j'en suis très agréablement surprise :
- La confiture est bonne,
- les muffins sont surprenants (en fait la surprise vient du fait qu'on ne sent pas du tout la tomate verte)
- la sauce est top, et j'ai tenté avec les 3 sortes de tomates que j'avais (rouge, jaune et verte). La jaune est douce, la rouge moyenne et la verte est un peu plus spéciale mais très bonne aussi. J'ai tellement aimé que j'en ai fait des petits pots que je vais garder pour l'apéritif ; ça ressemble à de la sauce salsa.

Pour les recettes, il suffit de taper "confiture tomates vertes", "muffins tomates vertes" ou "sauce tomates vertes" dans ton moteur de recherche.

Bon appétit.
Lynn