alors pour la période , l'idéal c'est quand l'arbre est en dormance, ce qui te laisse quelques mois pour tailler. Si ton sol est gelé , attends le redoux pour enfoncer tes tiges dans le sol. Tu peux très bien couper fin novembre et planter au mois de janvier, ça ne pose pas de problème.Les rejets d'un an sont particulièrement adaptés au tressage , ils sont non ramifiés, et ont une longueur de 1 A 3 mètres suivant la vigueur du noisettier. quand ça poussera, c'est comme tu veux, soit tu tailles et tu as un mur de feuille, soit tu laisse faire et tu as tes plumeaux. quoi qu'il en soit, je te conseille de ne pas tailler la première année et d'éliminer(arracher) les plantes envahissantes qui pourraient gâter le lumière des jeunes rejets, tout ca pour mettre un maximum de chance de réussite. pour faire une haie rapide, tous les 50 centimètres tu plantes un rejet, mettre du BRF ou de la paille à la base t'évitera de devoir revenir désherber pour éviter la concurence. Apres tu la tailles comme tu veux: à la base chaque année pour avoir des rejets en plumeau, à un mètre chaque année pour faire petite haie comme en ville, ou a deux mètres si tu veux te cacher quelque chose. Des la deuxième année, tu verras que d'autres arbres viendront s'installer dans ta haie, on dit que les ligneux appellent les ligneux...Donc c'est à toi de choisir l'épaisseur de ta haie, et de limiter le développement transversal de ta petite foret. Et pour l'entretien, il faut passer au maximum tous les deux ans, au delà les rejets seront trop gros et tu auras besoin d'une tronconeuse pour les couper. Dernier truc: tu peut planter des rejets de 1 an comme des bûches, tout reprend vie, donc tu peux alterner pour faire une haie solide des piquets que tu enfonce et des rejets, les piquets te donneront une solidité, et donneront des rejets beaucoup plus nombreux.Moi après deux ans je viens entamer la base de ces piquets et les pencher sur le coté, puis je tresse entre, mais bon je me sert de ces haies pour garder des animaux, j'ai donc besoin qu'elle soit "imperméable"... Je pense avoir tout dit, sinon hésite pas, je te répondrai encore avec plaisir...