Plantes aromatiques

j'ai acheté des plantes aromatiques en graines, et sur le sachet de coriandre il est inscrit dans culture: préfère les sols meubles et bien exposés, Arroser pour maintenir un sol frais, surtout l'été, ce qui veut dire?
je précise que j'ai une terre avec des cailloux ( vignes) que me conseiller vous au niveau des légumes ?
suis novices dans le jardinage merci de votre aide
bon week-end à tous

bonjour
la coriandre n'est en principe pas bien difficile à faire pousser. Une terre à vignes est effectivement plutôt sèche et caillouteuse, il faut donc préparer une petite planche, 0;8mx0.5m, la bêcher , la ratisser et la débarasser de tous les cailloux, les semis en général n'aiment pas les cailloux! Ensuite étendre une couche de terreau de 1 à 2 cm et semer les graines, les recouvrir d'une légère couche de terreau en le répandant en frottant entre les mains, tasser avec le dos du râteau et arroser à la pomme.
La coriandre fraîche a un goût particulier, très utilisé dans la cuisine du poyen orient et asiatique. Je l'utilise beaucoup, associée à la mélisse (vivace) et à l'aneth. Je ramasse les graines lorqu'elle sont sèches et je les utilise aussi en cuisine, mais elles ne donnent pas le même goût aux plats. Si on veut avoir toujours de la coriandre fraîche, il faut ressemer régulièrement. En été il faut bien arroser car elle a tendance à monter à la graine
bonne culture