Quand ramasser les figues ?

Bonjour,

J'ai un figuier au jardin mais je ne sais pas quand est la bonne période pour ramasser les figues.

Merci de votre aide

En ce qui me concerne au mois de juillet,on a déjà ramasse des figues et la c'est les secondes qui sontapparues et qui se ramasseront vers septembre!Voila

Le figuier fait deux fructifications. Les premières sont appelées des figues-fleurs et ont peu de goût, ayant peu pris le soleil. La seconde s'échelonne de fin août à octobre. Ca dépend de la variété, de l'exposition, bien sûr.
Pour la récolte, ça dépend de ce que l'on veut en faire et comment on les aime. Par exemple, pour le confisage, il faut qu'elles soient encore très fermes. Au fur et à mesure qu'elles mûrissent, elle se liquéfient à l'intérieur, au point que quelquefois un suc coule de la figue. Souvent elles éclatent en croix au niveau du "c*l". Tu peux te livrer à une palpation délicate: quand elles sont bien mûres, elles sont molles.
[Méfie-toi du lait de figue lors de la cueillette [la sève], car cela brûle la peau. Méfie-toi des guêpes aussi qui en raffolent. D'ailleurs, c'est un indice de mûrissement, ça, qu'un vol de guêpes.]]

Merci beaucoup de vos renseignements je vais donc veiller afin de ramasse les fruits au bon moment. J'adore les figues quand elles sont "à point".

Bon je n'ai pas trop de regrets quand à la première fructification : il n'y avait que 2 figues , la seconde récolte s'annonce bien meilleure .

Merci encore

J'adore ça, en fait. Je pense qu'à deux on en mange 30 kg à l'année, sous toutes les formes possibles: confiture bien sûr, confites, je fais des figues au vin que je stérilise pour l'hiver, j'en fais sécher au soleil, je fais des figues en pâte, et fraîche bien sûr, avec le fromage de chèvre. Je fais du vinaigre de figues aussi. J'ai la chance d'habiter une région où il y a beaucoup de figuiers sauvages et trois variétés de figues, des vertes, des noires et des violettes.