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récolte échalottes et oignons

16 réponses · 42736 vues

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Bonjour,
j'ai un petit doute! Mes oignons et échalottes sont presque "mûres", elles sortent toutes de terre mais les tiges sont encore vertes. Puis-je les arracher et les faire sécher au soleil, Enfin quand le soleil sera de retour! Merci d'avance pour vos réponses. Chinois
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Non, ne les récolte pas maintenant, même si elles te semblent "mûres" .... il vaut mieux attendre que les feuilles aient complètement jauni! Cligne de l'oeil

Mamie jardinière Très Heureux
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Merci beaucoup Mamie Confiture!!!! Très Heureux
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coucou PATIPA ,non non ce n'est pas le monent attend qu'ils jaunisses , mon mari fait un noeud a chacune des tiges vertse des ails pour qu'elles grossisses et il casses les tiges des oignons pour qu'ils grossisses eux aussi ( il marche dessus pour casser la tige ) c'est un petit truc Cligne de l'oeil , MARGO
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coucou PATIPA ,non non ce n'est pas le monent attend qu'ils jaunisses , mon mari fait un noeud a chacune des tiges vertse des ails pour qu'elles grossisses et il casses les tiges des oignons pour qu'ils grossisses eux aussi ( il marche dessus pour casser la tige ) c'est un petit truc Cligne de l'oeil , MARGO
MARGO a écrit :


Coucou Margo! Cligne de l'oeil Avant, je procédais comme cela aussi. Puis, un spécialiste m'a dit que cela ne servait absolument à rien! Roulement de yeux
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ET BIEN , MAMIE CONFITURE on ne sais plus a qui croire maintenant Choqué , en faite mon mari cette année il n'a pas fait un noeud mais il a couper la pointe des tiges d'ails , maintenant si sa fait quelque chose je ne sais pas , mais ça ne peu pas leurs faire du mal Cligne de l'oeil bizzzzz MARGO
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Coucou Margo! Très Heureux ... tu as raison, on ne sait plus à qui se fier! En tout cas, avec ou sans noeud, je ne vois pas de différence! Donc, pas de mal, pas de bien! Cligne de l'oeil
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C'est Okey !
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Avec noeuds, sans noeuds... la question est grave! Cligne de l'oeil

Mais quoi qu'il en soit, il vous faut attendre que les échalottes terminent leur croissance afin d'assurer une bonne conservation. Pour cela, il faut que le feuillage jaunisse et sèche!
Une fois que cela a apparu, alors on peut les arracher!
Et pour être sûr de stopper la croissance, vous pouvez -voire devez- les laisser sécher une journée au grand soleil avant de les conserver à l'ombre en attendant de leur jeter un mauvais sort dans la casserole...
Cligne de l'oeil

Autre question aussi grave que les noeuds dans le feuillage: laisser sécher avec les feuilles coupées à ras du bulbe ou les feuilles entières?

A cela, je répondrais avec les feuilles entières que j'utilise pour tresser les échalottes comme on le fait avec l'ail... mais avec une ficelle pour que cela tienne mieux!
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Hello, Kikou, Bonjour ETIENNE , tout a fait d'accord avec toi , mon mari fait comme ça , et il les fait sécher au soleil , moi je n'y comprend rien , mais mon mari il a toujours cultivé le jardin , Hello, Kikou, Bonjour , MARGO
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Salut,

Où en sont vos échalotes? Avec le temps qu'il fait à Bruxelles, j'ai l'impression que je n'aurais pas grand chose cette année. Enfin, je profite quand même des pousses vertes qui sont bien bonnes.
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Bonjour,
Pour répondre à ta question, mes échalottes sont presque mûres, les pousses jaunissent et la récolte est pour bientôt!
Je voulais les arracher mais j'ai écouter les bons conseils du forum!! Heureux
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pour l'instant nous nous régalons d'oignons blanc très gros 3 au kg et d'oignons de lézignan

n ous n'ovons rien comme ail mais les échalotes sont très belle pour une fois

pour les pommes de terre c'est désespérant que des petites
et les haricots sur 6 routes il y en a que 2 de levées

en plus tous les dernier semis que j'ai fait ne lève pas ils sont envahis par les mauvaises herbes et le seul moyen pour désherber chez nous c'est un arrosage copieux puis à la main
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Je profite de ce post pour faire de gros Bisou à Mamie confiture et MARGO ...

Et je remercie les autres pour leurs questions et leurs réponses, je suis totalement novice en ce domaine et je en savais pas quand les récolter Cligne de l'oeil ...

Chichagum Apprentie Jardinière Oups, attention !
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les échalottes poussent , era_mena... je les entends d'ici ("humpfff", entends-je) Cligne de l'oeil
Mais avec ce temps humide à souhait pour les limaces, escargots et autres, il vaut mieux les laisser dans le sol... et attendre que le bon temps s'installe... Trop humide, ta récolte pourrait tout simplement pourrir!
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salut a tous
est ce que quelqu'un pourrait me dire si il faut couper la tiges des echalotte et des oignons pour la conservation ..
merci de répondre Flêche (Voir ICI)
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Bienvenu

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