Sos ! conservation des pommes

Avez vous des astuces pour conserver des pommes ? Notre pommier nous donne une grande quantité de pommes boskoop et nous avons du mal à les conserver. Elles sont entreposées dans des cagettes dans un garage mais elles se fripent. J'avais lu de mettre un récipient à proximité avec de l'eau mais sans effet .....
MERCI de me donner un truc car la compote c'est bien.....

Bonsoir,

Les place-tu tête en bas, je veux dire, la queue vers le bas ?

Liloo

Les arboriculteurs les conservent dans des chambres froides régulées en T° et hygrométrie.
A défaut je trouve qu'un abri de jardin convient assez bien, je les cueille un peu avant maturité totale, elles se conservent mieux, je les range dans des caisses bois récupérées en grandes surfaces, si possible sur un seul étage (surveillance plus facile)
je les pose queue en bas( par contre les poires queues en haut)
il faut éviter un pièce trop chaude trop sèche comme un sous-sol béron avec chaudière à proximité, car la pomme se désèche et ride
Je ne conserve que les pommes cueillies à la main, toutes celles tombées ou attaques d'oiseaux de guêpes se conservent peu, sont consommées en premier ou confiote
Voila qqs conseils, Bonne soirée sissi Jean

Bhé nous on avait le même problème, mais maintenant on a trouvé la solution , les pommes on les congelé!

Ben ça alors!on en apprend tous les jours:je ne savais pas que l'on pouvait les mettre au congel!alors ça mérite qqes petites questions
les mettre entières ou coupées?
quelles utilisations ensuites?
Merci de pouvoir me renseigner,car mon père vient de m'en donner au moins 30 kgs.Je m'âpreté donc à en mettre qqes unes au garage et le reste en compote puis direct stérilisée!

il vaut mieux les coupés en morceaux, puis si tu veux en faire quelque chose; tu peux les décongéler et mangé ou faire une compote, une charlote, etc... Ce que tu veux!

Encore une petite question,est-ce qu'elles ne rendent pas trop d'eau?Et au niveau de la couleur elles ne noircissent pas non plus lors de la décongélation?Merci de tes réponses.

un peu d'eau, quand-même, mais si tu les coupes et mets tourt de suite dans le congélateur elle ne se noircie pas!

merci pour toutes tes réponses,finalement,j'ai fait de la compote qui est en train de stériliser

: mais tu sais la compote est 3 fois mieux que des congélés! Peut-être tu pourras essaiyé l'année prochaine! bonne chance pour la suite!