Ingrédients
Équivalences
- 350 gr aiguillette de poulet.
- 1 petit chou-fleur.
- 1 gros oignon.
- 4 gousses d'ail.
- 2 c à café de poudre de curry.
- 2 c à café de crème fraiche épaisse.
- 15 cl d'eau.
Aiguillettes de poulet au chou-fleur, sauce curry
Ingrédients:
350 gr aiguillette de poulet.
1 petit chou-fleur.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
2 c à café de poudre de curry.
2 c à café de crème fraiche épaisse.
15 cl d'eau.(ou vin).
sel,poivre.
huile d'olive.
herbes d'aromates.
Préparation:
enlevez les bouquets de chou-fleur.
cuisez dans une eau salée.
cuisson 20 minutes/30 minutes.
égouttez le chou-fleur.
ôtez la pelure et couper l'oignon.
ôtez la pelure et couper les gousses d'ail.
enlevez les tendons les aiguillette de poulet.
DANS UNE POÊLE OU COCOTTE Y AJOUTEZ:
l'huile d'olive.l'oignon,les aiguillettes.
cuisez plusieurs minutes.
ensuite y ajoutez:
le sel,poivre,curry,eau,herbes aromatiques.
la crème fraiche.
cuisez 5/10 minutes.
dressez le plat et servez chaud.
Modifié (janv. 2011)
Cuisinette 
MAMIE JAJA 
cuisinette. 
