Ingrédients
Équivalences
- 350 gr aiguillettes de poulet
- 500 gr de champignons blancs
- 4 pommes de terre
- 2 échalotes
- 1 c à soupe de crème fraiche
- 2 c à café de curry en poudre
- 1 verre d'eau environ 25 cl
- huile d'olive
- persil frisé
- 1 c à soupe d’aromates,(herbes de Provence)
- sel fin,poivre
Aiguillettes de poulet au curry
Ingrédients:
*350 gr aiguillettes de poulet.
*500 gr de champignons blancs.
*4 pommes de terre.
*2 échalotes.
*1 c à soupe de crème fraiche.
*2 c à café de curry en poudre.
*1 verre d'eau environ 25 cl.
*huile d'olive.
*persil frisé.
*1 c à soupe d’aromates,(herbes de Provence).
*sel fin,poivre.
Préparation:
*éplucher et couper les pommes de terre.
*cuire dans une eau bouillante et salée.
*passer dans une passoire.
*maintenir au chaud à
th 1.*couper les champignons en 2.
*cuire dans une eau citronnée et salée.
*passer dans une passoire.
*hacher grossièrement le persil.
*ôter et couper les échalotes.
*dans une poêle ajouter:
*l'huile d'olive,les aiguillettes de poulet et les échalotes.
*eau et le curry.
*mélanger avec une spatule bois.
*cuisez
10 minutes.
*ensuite ajouter les champignons et mélanger.
*le persil haché et les aromates et la crème *fraiche.
*cuisez
15 minutes.
*dressez votre plat.
** BON APPÉTIT A TOUS **
Louisanne. 
