Ailerons de poulet au gingembre et miel

Ailerons de poulet

Bonjour à toutes et à tous
Je suis nouvelle mais je tiens à vous faire partager une recette sympa et très facile.
Pour cela il faut:
10 ailerons de volaille
1 morceau de gingembre
2 gousses d'ail
le jus d'1 citron jaune
2 cuillères à soupe de sauce soja (tamari)
2 cuillères à soupe de miel d'accacia
1 cuillère à soupe d'huile au choix c'est pour la plaque de cuisson
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel fin

Préchauffer le four à 150°. Séparer les ailerons en deux puis les disposer sur une plaque ou un plat allant au four préalablement graisser avec l'huile de votre choix. Attention à ne pas les chevaucher et les faire cuire 25 min à 150°.
Préparer la sauce:
Peler, fendre en 2 et degermer les gousses d'ail.
Peler et trancher le gingembre.
Mettre dans le bol dumixer les gousses d'ail et le gingembre. Mixer
Ajouter le jus du citron, la sauce soja, le miel d'accacia, l'huile d'olive et le sel fin et mixer.
Les ailerons de poulet cuit et dorer , les faire sauter (dans une poêle anti adhésive c'est mieux) en incorporant 2 cuillères à soupe par 2 cuillères à soupe la sauce jusqu'à ce que les ailerons soient bien caramélisés et enrobés de la sauce.
Dresser les ailerons et servir chaud.
J'accompagne de frites car il faut les manger avec les doigts c'est plus faciles.
J'espère que la recette vous plaira.