Ailes de poulet et ses petits légumes

Ailes de poulet et ses petits légumes

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Ingrédients :

-10 ailes de poulet (compter 2 ailes par personne)
-3 carottes coupées en rondelles
-1 petit bol de petits pois
-1 petit bol de poivrons verts, rouges et jaunes surgelés
-1 oignon coupé en petit
-2 c à s de persil haché
-quelques olives vertes dénoyautées
-sel - poivre - paprika - cumin - safran
-2 c à s d'huile d'olive


Préparation:
Dans un plat allant au four, verser l'huile d'olive, l'oignon, le persil, les légumes, les olives puis les ailes. Mettre le sel, le poivre, le paprika, le cumin et une pointe de safran. Bien mélanger, ajouter l'équivalent d'un verre d'eau, couvrir de papier aluminium et mettre à cuire 30 mn.
Servir avec du riz blanc.

Je n'ai pas eu le temps de mettre une photo après cuisson