Ingrédients
Équivalences
- Blancs de poulet
- eau
- thym
- laurier
Blanc de poulet gratiné à la poêle
bonjour!!
alors mes blancs de poulet, je les fait d'abord gratiner a la poele, a feu vif (aucune matière grasse), quand ils sont dorés, j'ajoute un fond d'eau dans ma poele et je couvre, parfois je rajoute du thym et du laurier
je laisse mijoter en verifiant de temps en temps (en coupant le blanc) que la viande soit bien cuite et non rosée
j'obtiens des blancs de poulet moelleux et tendres, ils fondent en bouche
bon app!!
bonjour!!
alors mes blancs de poulet, je les fait d'abord gratiner a la poele, a feu vif (aucune matière grasse), quand ils sont dorés, j'ajoute un fond d'eau dans ma poele et je couvre, parfois je rajoute du thym et du laurier
je laisse mijoter en verifiant de temps en temps (en coupant le blanc) que la viande soit bien cuite et non rosée
j'obtiens des blancs de poulet moelleux et tendres, ils fondent en bouche
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