Blancs de poulet à la crème

Coucou,

Voilà j'aime la volaille et plus précisément le poulet! Auriez-vous des recettes sympa et bonnes que je puisse faire dans la semaine ou pour le dimanche?

Merci

Moi je prépare des blancs de poulet à la poêle (je les fais bien dorer, il doivent être pratiquement cuits). Ensuite je les mets de côté et prends la même poêle (pour récupérer les sucs) et je mets un pot de 20 cl de crème fraîche épaisse avec un bouchon de calva, ou cognac, comme tu veux - saler - poivrer. Tu mets de côté.
Tes blancs tu les mets dans un plat allant au four, un peu espacés entre eux, ensuite tu mets ta sauce dessus, et tu rajoutes des tranches de mozzarella sur tes blancs (tu remets un peu de sel et de poivre sur ta mozza). Au four, jusqu'à ce que ta mozza soit bien fondu et c'est un régal !