Blancs de poulet au curry et échalotes

salut tout le monde;
il y a longtemps que je ne suis pas entré dans ce site , mais je compte revenir et en force
j'aimerai bien me donner vos meilleures recettes à base d'escalope de dinde.

j'attends vos conseils ;
merci d'avance.

Blancs de poulet au curry et échalotes

Pour 4 personnes

4 Blancs de poulet
un petit pot de crème fraîche
6 échalotes
2 cuillères à café de curry
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre

Emincer les escalopes de poulet les faire revenir dans l'huile d'olive.
Ajouter les 6 échalotes émincées. Faire revenir 5 minutes.
Ajouter la crème fraîche et le curry. Faire mijoter 10 minutes. Saler et poivrer.
Délicieux servi avec un riz Thaï ou Basmati.