Ingrédients
Équivalences
- 400 g environ de blanc de poulet
- 1 grand verre de Martini rouge
- 20 cl de crème fleurette
- sel
- poivre
Blancs de poulet au Martini
servir avec des pâtes
Découper les blancs de poulet en lanières moyennes (ou petits morceaux si c'est pour un apéritif).
Faire revenir les morceaux dans une poêle légèrement huilée.
Réserver les morceaux puis déglacer (décoller les sucs du poulet) avec le grand verre de Martini.
Incorporer le poulet dans le Martini et ajouter la crème fraîche.
Remuer et laisser réduire.
Saler et bien poivrer.
Servir chaud avec des pâtes fraîches
servir avec des pâtes
- - 400 g environ de blanc de poulet
- 1 grand verre de Martini rouge
- 20 cl de crème fleurette
- sel, poivre
Découper les blancs de poulet en lanières moyennes (ou petits morceaux si c'est pour un apéritif).
Faire revenir les morceaux dans une poêle légèrement huilée.
Réserver les morceaux puis déglacer (décoller les sucs du poulet) avec le grand verre de Martini.
Incorporer le poulet dans le Martini et ajouter la crème fraîche.
Remuer et laisser réduire.
Saler et bien poivrer.
Servir chaud avec des pâtes fraîches