Ingrédients
Équivalences
- 450g de blancs de poulet
- 1 blanc d'oeuf
- huile
- sel
- poivre
- 2 c à café de maizena
- 100g de noix de cajou salées
- 1 c à cfé de vinaigre de xéres
- 1 c à soupe de sauce soja
- bouillon de volaille
- ciboule hachée
Je vous mets ma variante:
Blancs de poulet aux noix de cajou
450g de blancs de poulet
1 blanc d'oeuf
huile, sel, poivre
2 c à café de maizena
100g de noix de cajou salées
1 c à cfé de vinaigre de xéres
1 c à soupe de sauce soja
bouillon de volaille
Découpez les blancs
Mélangez la maizena et le blancs d'oeuf
mettez y les blancs de poulet et placez au frais environ 20 minutes
Faites ensuite revenir le poulet
Quand la viande est blanche retirez la
Dans la poèle mettez les noix de ajou
Au bout de quelques minutes ajoutez le vinaigre, la sauce saoja et le bouillon
Enfin ajoutez les blancs.
Cuisez environ 10 minutes
Parseme de ciboule hachée avant de servir
On peut ajouter au plat des champignons noirs....
Et utiliser de l'huile de sésame.
Claude
Blancs de poulet aux noix de cajou
450g de blancs de poulet
1 blanc d'oeuf
huile, sel, poivre
2 c à café de maizena
100g de noix de cajou salées
1 c à cfé de vinaigre de xéres
1 c à soupe de sauce soja
bouillon de volaille
Découpez les blancs
Mélangez la maizena et le blancs d'oeuf
mettez y les blancs de poulet et placez au frais environ 20 minutes
Faites ensuite revenir le poulet
Quand la viande est blanche retirez la
Dans la poèle mettez les noix de ajou
Au bout de quelques minutes ajoutez le vinaigre, la sauce saoja et le bouillon
Enfin ajoutez les blancs.
Cuisez environ 10 minutes
Parseme de ciboule hachée avant de servir
On peut ajouter au plat des champignons noirs....
Et utiliser de l'huile de sésame.
Claude