Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 400 gr de raisins sans pepins (ou en boite)
- 4 bl de poulet
- sel poivre
- beurre pour la cuisson
- 2 c à c de baies roses
- 1 dl de vin blanc
- 2 dl de fond de volaille en bocal(ou de jus de raisins en boites)
- un peu de creme
Blancs de poulet aux raisins
1 oignon
400 gr de raisins sans pepins (ou en boite)
4 bl de poulet
sel poivre
beurre pour la cuisson
2 c à c de baies roses
1 dl de vin blanc
2 dl de fond de volaille en bocal(ou de jus de raisins en boites)
un peu de creme
cuire les bl de poulets ,avec sel et poivre. quand ils sont cuits, écraser les baies et les mettre sur le poulet. enballer pour tenir au chaud dans de l'allu.cuire l'oignon dans la même poele, sel , poivre et ajouter le vin.
laisser réduire puis verser le fond ou le jus.
porter a ébulition 3 min et mettre un peu de creme .ajouter les raisins et le poulet et chauffer un rien.
tres bon.
1 oignon
400 gr de raisins sans pepins (ou en boite)
4 bl de poulet
sel poivre
beurre pour la cuisson
2 c à c de baies roses
1 dl de vin blanc
2 dl de fond de volaille en bocal(ou de jus de raisins en boites)
un peu de creme
cuire les bl de poulets ,avec sel et poivre. quand ils sont cuits, écraser les baies et les mettre sur le poulet. enballer pour tenir au chaud dans de l'allu.cuire l'oignon dans la même poele, sel , poivre et ajouter le vin.
laisser réduire puis verser le fond ou le jus.
porter a ébulition 3 min et mettre un peu de creme .ajouter les raisins et le poulet et chauffer un rien.
tres bon.