Poulet au Chocolat Espagnol avec Piment et Tomate

Blancs de poulet chocolat rapide

2 cac de cacao non sucre
1 1/2 cac de poudre de chili
1/2 cac de cumin
1/2 cac d'origan
sel
200 a 240g de sauce tomate
1 petit oignon hache
3 gousses d'ail hache
500g de blanc de poulet coupe en morceaux
100g de piment vert chili coupe en morceaux
Crepes de tortillas ou riz chaud
Facultatif: amandes effilees, tomates, laitue, avocats, le tout en morceaux.
Dans une casserole, melanger le caco, la poudre de chili, le cumin, l'origan, le sel, puis la sauce tomate, l'oignon et l'ail. Faire chauffer jusqu'a ce que ce soit bien chaud, puis ajouter les morceaux de poulet. Faire cuire jusqu'a ce que le poulet soit bien cuit, on peut ensuite garnir d'amandes effilees.
Servir avec les crepes de tortillas si desires, ou avec du riz, ainsi que des tomates, de la laitue, de l'avocat si on en a envie.
Source: Dorothy Cross

Note: les doses d'epices sont calculees en cuilleres "rases" et attention aux piments, moi j'en ai mis moins