Ingrédients
Équivalences
- Blancs de poulet
- Boite de champignons de Paris
- Bouillon de volaille
Blancs de poulet en sauce blanche
Bonsoir,
Voici ce que je fais dans ce cas:
Je coupe les blancs en petits morceaux et j'y ajoute une petite boite de champignons de Paris émincés.
Je prépare une sauce blanche avec du bouillon de volaille à la place de l'eau et je la relève bien avec poivre et un peu de noix de muscade.
Je mélange poulet, champignons et sauce. Il faut que la sauce enrobe bien les morceaux mais que le tout ne soit pas trop liquide.
Pour finir, je mets le mélange soit:
1 - dans des croûtes de bouchées à la reine
2 - dans une pate feuilletée que je plie en deux (ne mettre le mélange que sur une moitié et rabattre l'autre moitié dessus, souder en appuyant bien après avoir légèrement humecté d'eau)
Je fais réchauffer ou cuire le tout au four selon la présentation choisie.
Bon appétit.
Bonsoir,
Voici ce que je fais dans ce cas:
Je coupe les blancs en petits morceaux et j'y ajoute une petite boite de champignons de Paris émincés.
Je prépare une sauce blanche avec du bouillon de volaille à la place de l'eau et je la relève bien avec poivre et un peu de noix de muscade.
Je mélange poulet, champignons et sauce. Il faut que la sauce enrobe bien les morceaux mais que le tout ne soit pas trop liquide.
Pour finir, je mets le mélange soit:
1 - dans des croûtes de bouchées à la reine
2 - dans une pate feuilletée que je plie en deux (ne mettre le mélange que sur une moitié et rabattre l'autre moitié dessus, souder en appuyant bien après avoir légèrement humecté d'eau)
Je fais réchauffer ou cuire le tout au four selon la présentation choisie.
Bon appétit.