Blancs de poulet farcis

Blancs de poulet farcis.

pour 4 personnes.
4 blancs de poulets.
4cremes de gruyere.
60gr de beurre.
2petites tomates.
10olives noires.
quelques brins de ciboulette.

a l'aide d'un couteau, faire une incision sur le coté des blancs de poulet pour faire une poche.
y mettre une portion de creme de gruyere,puis aplatir légerement le blanc de façon a ce que le fromage fondu se repartisse dans la poche.
chauffer le beurre avec un peu d'huile et faire cuire le blancs de poulet a feu doux 3 mn de chaque coté.
mettre sur assiette et décorer avec les olives et des tranches de tomates pour faire des yeux,le nez,la bouche.
avec la ciboulette faire les moustaches.


je l'ai deja testé cela est tres bon!!
je sert avec une purée patates carottes.

Source : maxi cuisine