Ingrédients
Équivalences
- 1 courgette
- 1 grosse tomate
- 100 à 120 g de blanc de poulet
- 3 tranches de lard fines
- 1/2 oignon rouge
- ail
- thym
- sel
- poivre
- huile d'olive
Blancs de poulets lardés/courgettes/tomates
Prendre par personne : 1 courgette, 1 grosse tomate, 100 à 120 g de blanc de poulet, 3 tranches de lard fines, 1/2 oignon rouge, ail, thym, sel, poivre, huile d'olive
Mettre un filet d'huile d'olive au fond d'un plat four.
Laver les légumes, couper les courgettes et les tomates en tranches fines et les disposer au fond du plat, saler, poivrer, ajouter l'ail écrasé, saupoudrer de thym.
Couper l'oignon en lamelles et le disposer sur la préparation précédente.
Couper le blanc de poulet en 3 parts égales, l'entourer des tranches fines de lard et les disposer sur les légumes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, couvrir et mettre au four à 200°C durant 20 à 30 minutes.
A défaut de blancs de poulet, j'ai pris des escalopes, et j'ai fait moitié avec tranches de lard, moitié avec bacon.
Prendre par personne : 1 courgette, 1 grosse tomate, 100 à 120 g de blanc de poulet, 3 tranches de lard fines, 1/2 oignon rouge, ail, thym, sel, poivre, huile d'olive
Mettre un filet d'huile d'olive au fond d'un plat four.
Laver les légumes, couper les courgettes et les tomates en tranches fines et les disposer au fond du plat, saler, poivrer, ajouter l'ail écrasé, saupoudrer de thym.
Couper l'oignon en lamelles et le disposer sur la préparation précédente.
Couper le blanc de poulet en 3 parts égales, l'entourer des tranches fines de lard et les disposer sur les légumes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, couvrir et mettre au four à 200°C durant 20 à 30 minutes.
A défaut de blancs de poulet, j'ai pris des escalopes, et j'ai fait moitié avec tranches de lard, moitié avec bacon.