blanquette de dinde:
tu la fait comme un pot-au-feu et puis tu fais un roux
le roux:
beurre + farine :tu laisse fondre ton beurre a petit feu et puis tu rajoute ta farine et tu laisse cuire a feu très doux pendant 5 minutes.
tu prends une casserole et tu met ton roux dedans et puis tu rajoute le bouillon de ta "blanquette" jusqu'à ce que ta sauce soit un peu épaisse
tu sale et tu poivre et noix de muscade + crème
si tu as des champignons tu rajoute .
tu découpe ta viande et tu la met dans cette sauce et tu sers avec des nouilles ou du riz.
