Bougnat au poulet

j'ai acheté , ce matin, une patate douce...pour goûter, mais voilà, je ne sais pas trop comment la cuisiner....
j'ai vu beaucoup de recettes sucrées, y en a t-il d'autres...? ?
merci à qui pourra me renseigner.
est-ce que ça se garde plusieurs jours ?
ursule

Alors,

Recette du Bougnat au poulet

1,5 de poulet
4 morceaux d'ignames blanches
4 morceaux d'ignames violettes
4 morceaux de taros
4 morceaux de manioc
4 bananes poingo ou plantin
4 patates douces
2 boîtes de lait de coco
1 bouquet de coriandre
sauce maggi

Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans une grande cocotte.
Rajouter les morceaux d'ignames blanches, les morceaux de manioc, les bananes et les taros. Ajouter le bouquet de persil plat, le maggi et recouvrir de lait de coco.
Couvrir et laisser cuire 50 mn.
Ajouter les morceaux d'ignames violettes & les patates douces et laisser cuire encore 20 minutes.

Merci beaucoup, lapetitezozo, je vais essayer.
encore merci et BON WEEK END.....
Ursule

De rien, bon week-end à toi aussi

Bonjour

Moi je les coupe en deux dans plats au four je mets dessus de l'huile d'olive je sale je poivre ...et c'est super bon !