Ingrédients
Équivalences
- des restes de poulet
- si pas assez de reste vous pouvez rajouter des lardons
- du persil (frais, séché ou congelé)
- 1 oignon ou une poignée d'oignon émincé surgelés
- sel/poivre, viandox
- 1 oeuf entier
- de la chapelure (du pain rassis ou des biscottes écrasé)
Bonjour, aujourd'hui je vais vous présenter une recette toute simple pour cuisiner des restes de poulet rotis.
Les boulettes au poulet ou croquettes
Ingrédients:
- des restes de poulet
- si pas assez de reste vous pouvez rajouter des lardons
- du persil (frais, séché ou congelé)
- 1 oignon ou une poignée d'oignon émincé surgelés
- sel/poivre, viandox
- 1 oeuf entier
- de la chapelure (du pain rassis ou des biscottes écrasé)
Recette:
Dans un robot mixer mettre vos restes de poulet dessosés et les lardons, rajouter le persil haché et l'oignon Assaisonner de sel, poivre et un peu de viandox et casser l'oeuf par dessus. Mixer le tout.
Une fois le mélange bien homgène, mettre de la chapelure dans une petite assiete creuse et mettre à chauffer un peu d'huile dans une poèle.
Avec 2 cuillères à soupe prendre la farce et en faire des boules (les finir à la main c'est plus pratique), les rouler dans la chapelure et les mettre à frire dans la poèle.
Servir avec des pâtes, de la purée ou des légumes.
Bon appétit!
Les boulettes au poulet ou croquettes
Ingrédients:
- des restes de poulet
- si pas assez de reste vous pouvez rajouter des lardons
- du persil (frais, séché ou congelé)
- 1 oignon ou une poignée d'oignon émincé surgelés
- sel/poivre, viandox
- 1 oeuf entier
- de la chapelure (du pain rassis ou des biscottes écrasé)
Recette:
Dans un robot mixer mettre vos restes de poulet dessosés et les lardons, rajouter le persil haché et l'oignon Assaisonner de sel, poivre et un peu de viandox et casser l'oeuf par dessus. Mixer le tout.
Une fois le mélange bien homgène, mettre de la chapelure dans une petite assiete creuse et mettre à chauffer un peu d'huile dans une poèle.
Avec 2 cuillères à soupe prendre la farce et en faire des boules (les finir à la main c'est plus pratique), les rouler dans la chapelure et les mettre à frire dans la poèle.
Servir avec des pâtes, de la purée ou des légumes.
Bon appétit!