Ingrédients
Équivalences
- 2 échalottes
- poulet en petit morceau
- champignons (paris ou girolle)
- creme fraiche
- huile d'olive
Briks au poulet
faite confire des échalottes(2 par feuille) dans de l'huile d'olive 1/2h à feu trés doux
pendant ce temps faite revenir des champignons(paris ou girolle) et les fais réduire ajoutez de la creme fraiche et faite sécher.
prendre 1 feuille que vous mettez dans un petit moule(c'est juste pour facilité le montage)mettez tes 2 échalottes le poulet en petit morceau et tes champignons.huilez un peu les bords de la feuille et refermez.
Puis z retournez sur une plaque huilée ou un plat et mettez au four à peu près 1/4 h mais voir pour que ce soit bien coloré sans griller.
Si c'est un plat unique j'en compte 2 par personne sinon en entrée 1 mais c'est assez consistant alors attention après.
faite confire des échalottes(2 par feuille) dans de l'huile d'olive 1/2h à feu trés doux
pendant ce temps faite revenir des champignons(paris ou girolle) et les fais réduire ajoutez de la creme fraiche et faite sécher.
prendre 1 feuille que vous mettez dans un petit moule(c'est juste pour facilité le montage)mettez tes 2 échalottes le poulet en petit morceau et tes champignons.huilez un peu les bords de la feuille et refermez.
Puis z retournez sur une plaque huilée ou un plat et mettez au four à peu près 1/4 h mais voir pour que ce soit bien coloré sans griller.
Si c'est un plat unique j'en compte 2 par personne sinon en entrée 1 mais c'est assez consistant alors attention après.