Ingrédients
Équivalences
- 520g de filet de dinde
- ½ yaourt nature à 0%
- 1citron
- 1cc d’huile d’olive
- 1cc d’ail hachée
- sel, poivre du moulin
- 2.5p/pers
- 200g de pois gourmands
- 1cs de romarin frais
- 20-25 tomates cerises
Brochettes de dinde aux pois gourmands
(15mn, 10mn, marinade : 2h)
Ingrédients : 520g de filet de dinde ½ yaourt nature à 0% 1citron
(4personnes) 1cc d’huile d’olive 1cc d’ail hachée sel, poivre du moulin
2.5p/pers 200g de pois gourmands 1cs de romarin frais 20-25 tomates cerises
Couper la dinde en cubes de 3cm.
Laisser mariner au frais 
2h sous film les cubes avec l’huile, le jus de citron, le yaourt et l’ail.
Quelques minutes avant le repas, préchauffer le four sélection grill.
Rincer les pois gourmands et les faire pocher 1mn dans de l’eau bouillante.
Les éponger sur du papier absorbant.
Egoutter les cubes et les enfiler sur 4 brochettes entourés de pois gourmands et en alternant avec les tomates cerises.
Saler, poivrer, saupoudrer de romarin.
Enfourner sur du papier aluminium sous le grill du four.
Laisser cuire 10mn en retournant à mi-cuisson.
(15mn, 10mn, marinade : 2h)
Ingrédients : 520g de filet de dinde ½ yaourt nature à 0% 1citron
(4personnes) 1cc d’huile d’olive 1cc d’ail hachée sel, poivre du moulin
2.5p/pers 200g de pois gourmands 1cs de romarin frais 20-25 tomates cerises
Couper la dinde en cubes de 3cm. Laisser mariner au frais 2h sous film les cubes avec l’huile, le jus de citron, le yaourt et l’ail. Quelques minutes avant le repas, préchauffer le four sélection grill. Rincer les pois gourmands et les faire pocher 1mn dans de l’eau bouillante. Les éponger sur du papier absorbant. Egoutter les cubes et les enfiler sur 4 brochettes entourés de pois gourmands et en alternant avec les tomates cerises. Saler, poivrer, saupoudrer de romarin. Enfourner sur du papier aluminium sous le grill du four. Laisser cuire 10mn en retournant à mi-cuisson.