Poulet aux Épices Exotiques

brochettes de poulet aux épices

4 blancs de poulet
250g de yaourt crémeux
12 cas d'huile
1 oignon
1 gousse d'ail
2 pincées de safran
1 cac de curry en poudre
1 cac de poivre de cayenne
riz
2 pommes
sel,poivre

mélanger la moitié des épices a 10 cas d'huile

ajouter le poulet

tourner et laisser mariner 1h

préchauffer le four 180° th 6 et cuire les blancs de poulet 20mn sur la plaque du four

hacher l'oignon

chauffer l'huile 2 cas dans 1 poêle et dorer l'oignon

mélanger le yaourt,le reste des épices,la gousse d'ail pelée et hachée a l'oignon frit

embrocher les blancs de poulet

déposer le mélange sur le poulet

dorer au four 10mn

servir sur 1 lit de riz nature et des dés de pommes