Ingrédients
Équivalences
- 6 tranches de veau froid ou 1/2 poulet
- 2 pommes
- 1 piment vert doux ( = poivron)
- 4 branches de céleri tranchées minces
- jus 1/2 citron
- sel
- poivre
Une autre:
Cari de poulet
Pour 4
6 tranches de veau froid ou 1/2 poulet
2 pommes
1 piment vert doux ( = poivron )
4 branches de céleri tranchées minces
jus 1/2 citron
Mayo au cari
17,5 cl de mayo
12,5 cl crème liquide legèrement fouettée
2 c.s. de cari en poudre
jus 1/2 citron
1 à 2 c.s. chutney de mangue
1 à 2 c.s. oignons émincés
2 c.s. feilles coriandre ou persil haché
Couper le veau, ou poulet en cubes de 1,5 cm.
Peler les pommes, et couper les en dés de 1 cm.
Couper le poivron en dés de 1 cm.
Mélanger doucement la viande, les pommes, le poivron, le céleri, le citron, du sel, du poivre.
Mélanger la mayo, la crème la poudre de cari, le citron, le chutney et les oignons.
Ajouter la sauce à la viande, et garder au frais.
Avant de servir, parsemer de persil.
Cari de poulet
Pour 4
6 tranches de veau froid ou 1/2 poulet
2 pommes
1 piment vert doux ( = poivron )
4 branches de céleri tranchées minces
jus 1/2 citron
Mayo au cari
17,5 cl de mayo
12,5 cl crème liquide legèrement fouettée
2 c.s. de cari en poudre
jus 1/2 citron
1 à 2 c.s. chutney de mangue
1 à 2 c.s. oignons émincés
2 c.s. feilles coriandre ou persil haché
Couper le veau, ou poulet en cubes de 1,5 cm.
Peler les pommes, et couper les en dés de 1 cm.
Couper le poivron en dés de 1 cm.
Mélanger doucement la viande, les pommes, le poivron, le céleri, le citron, du sel, du poivre.
Mélanger la mayo, la crème la poudre de cari, le citron, le chutney et les oignons.
Ajouter la sauce à la viande, et garder au frais.
Avant de servir, parsemer de persil.