Ingrédients
Équivalences
- 2 grandes escalopes de dinde ou poulet
- Sauce soja
- 400g de soja frais
- Riz
Carry "chinois" de dinde ou poulet
c'est mon plat préféré et c'est aussi devenu celui de mon mari!
alors il vous faut:
1.Du blanc de dinde ou poulet,pour deux,je prévois deux grandes escalopes,en faite je pense qu'il faut prevoir comme si vous fesiez des escalopes pannée comme ca vous aurez une bonne quantité!
2.De la sauce soja(dans la mesure du possible je vous conseille pas les sauces type suzy wan ou quoi,elles ont pas bcp de gout,mais si vous avez un rayon produits d'ailleurs dans votre supermarché,regarder la sauce ou c'est écrit en chinois en faite.
3.Du soja frais(j'insiste,car le soja en boite a très très mauvais gout! soit vous pouvez le commander chez le primeur,soit dans certains supermarché on le trouve avec les légumes,ou sinon ya aussi Ab bio qui en fait et il est pas très cher,et très frais)difficile à dire la quantité,nous on aime beaucoup alors environ 400g
4.Du riz,comme vous voulez,parfumé ou non.
la recette:
-faites cuire votre riz
-Pendant que l'eau cuit,faites revenir votre viande coupé en fin morceaux avec peu dhuile+rajouté ail,épices,herbes pour donner du goût,et faites la bien dorée
-Laver le soja frais à grande eau(voir le faire boullir 1min avant pour bien le nettoyer)
incorpore le soja(prévoir un gros plat,car le soja frais c'es volumineux au début)
-Arrosé abondamment de sauce soja,et bien mélangé(pour que cela s'imprègne bien,mettre le feu à vif 1 à 3min avant de mettre la sauce soja,et après pendant 1min,le temps de tout mélanger)
-Baisser le feu,et laisser cuire en remuant de temps en temps pas plus de 5min(le soja doit reste bien craquant)
-Servez avec le riz autour ou en dessous!
bon appetit!
dites moi si vous avez aimé!
c'est mon plat préféré et c'est aussi devenu celui de mon mari!
alors il vous faut:
1.Du blanc de dinde ou poulet,pour deux,je prévois deux grandes escalopes,en faite je pense qu'il faut prevoir comme si vous fesiez des escalopes pannée comme ca vous aurez une bonne quantité!
2.De la sauce soja(dans la mesure du possible je vous conseille pas les sauces type suzy wan ou quoi,elles ont pas bcp de gout,mais si vous avez un rayon produits d'ailleurs dans votre supermarché,regarder la sauce ou c'est écrit en chinois en faite.
3.Du soja frais(j'insiste,car le soja en boite a très très mauvais gout! soit vous pouvez le commander chez le primeur,soit dans certains supermarché on le trouve avec les légumes,ou sinon ya aussi Ab bio qui en fait et il est pas très cher,et très frais)difficile à dire la quantité,nous on aime beaucoup alors environ 400g
4.Du riz,comme vous voulez,parfumé ou non.
la recette:
-faites cuire votre riz
-Pendant que l'eau cuit,faites revenir votre viande coupé en fin morceaux avec peu dhuile+rajouté ail,épices,herbes pour donner du goût,et faites la bien dorée
-Laver le soja frais à grande eau(voir le faire boullir 1min avant pour bien le nettoyer)
incorpore le soja(prévoir un gros plat,car le soja frais c'es volumineux au début)
-Arrosé abondamment de sauce soja,et bien mélangé(pour que cela s'imprègne bien,mettre le feu à vif 1 à 3min avant de mettre la sauce soja,et après pendant 1min,le temps de tout mélanger)
-Baisser le feu,et laisser cuire en remuant de temps en temps pas plus de 5min(le soja doit reste bien craquant)
-Servez avec le riz autour ou en dessous!
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dites moi si vous avez aimé!