Ingrédients
Équivalences
- 8OO gr filet de poulet
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse p. de terre
- 1 courgette
- 500gr tomates
- 1pte boîte concnetré de tomates
- 4 c. à s de curry en poudre
- 1cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre
Carry de filet de poulet
Recette sympa filée par une collègue : cari de filet de poulet.
pour 4 pers.: 8OO gr filet de poulet, 2 oignons,1gousse d'ail, 1 grosse p. de terre, 1 courgette , 500gr tomates, 1pte boîte concnetré de tomates,4 c. à s de curry en poudre,1cc de gingembre en poudre, sel, poivre
- Faire dorer les filets de poulet coupés en gros morceaux.
- Réserver
- Faire revenir les oignons à la place du poulet
- Ajouter les tomates et les courgettes coupées en dés, le concentré de tomates,l'ail finement haché, la p. de terre en petits cubes, les épices et un peu d'eau
- Après 20 min de cuisson à feu doux, remettre le poulet dans la coccotte et poursuivre la cuisson 15 à 20 min.
-servir avec du riz
Recette sympa filée par une collègue : cari de filet de poulet.
pour 4 pers.: 8OO gr filet de poulet, 2 oignons,1gousse d'ail, 1 grosse p. de terre, 1 courgette , 500gr tomates, 1pte boîte concnetré de tomates,4 c. à s de curry en poudre,1cc de gingembre en poudre, sel, poivre
- Faire dorer les filets de poulet coupés en gros morceaux.
- Réserver
- Faire revenir les oignons à la place du poulet
- Ajouter les tomates et les courgettes coupées en dés, le concentré de tomates,l'ail finement haché, la p. de terre en petits cubes, les épices et un peu d'eau
- Après 20 min de cuisson à feu doux, remettre le poulet dans la coccotte et poursuivre la cuisson 15 à 20 min.
-servir avec du riz