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Chicken nuggets

2 réponses · 1475 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 filet de poulet sans os
  • 1/3 de tasse d'huile pour la friture
  • 1/3 de tasse de farine tout usage
  • ¼ de cuill a café de sel
  • ½ cuill a café de vinaigre
  • ¼ cuill de bicarbonate de soude
  • 1/3 de tasse d’eau
Recette certifiée 100% sans IA
nuggets poulet (recette américaine)

- 1 filet de poulet sans os
- de l’huile pour la friture
- 1/3 de tasse de farine tout usage
- ¼ de cuill a café de sel
- ½ cuill a café de vinaigre
- ¼ cuill de bicarbonate de soude
- 1/3 de tasse d’eau

Couper le poulet en morceau rectangulaire. Mettre l’huile dans la friteuse et la chauffer.
Dans 1 petite cuvette, mélanger la farine, sel. Dans 1 tasse mélanger le vinaigre et le bicarbonate de soude. Arroser au mélange de farine. Battre jusqu’à obtenir 1 préparation lisse et homogène. Plonger y les morceaux de poulet, égoutter pour enlever le surplus et frire jusqu’à obtenir 1 coloration dorée.
2
Pourquoi du vinaigre et du bicarbonate????
3
C'est 1 recette américaine ; il faut tester et voir ; cela donnera les nuggets du mac do
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