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Choucroute au poulet

3 réponses · 3487 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 filets de poulet ou cuisses
  • Une grande boite de choux blanc déjà cuit au vin ou nature
  • 2 tomates
  • 1 ravier de lardons fumés ou bacon
  • un càs de vinaigre
  • une feuille de laurier
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Mon fils n'aime pas la choucroute Mécontent, Fâché Une amie m'a proposé cette recette que j'ai améliorée et qui plait (ce fût réussi)

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 filets de poulet ou cuisses
Une grande boite de choux blanc déjà cuit au vin ou nature (je prends nature)
2 tomates dont vous avez enlevé la peau
1 ravier de lardons fumés ou bacon
un càs de vinaigre
une feuille de laurier
sel, poivre

Préparation

Faire revenir les lardons (doré) dans un peu d'huile et le tout dans une grande casserole. Enlever et réserver les lardons, tout en gardant le corps gras dans la casserole qui servira à faire doré votre poulet.
Quand celui-ci est tout beau de chaque côté, rajouter les tomates coupées en morceaux grossiers, la choucroute, les lardons, le laurier, poivré, salé( pas trop car les lardons fumés sont déjà fort salé)
Laisser mijoter à feu très doux tant que le poulet soit bien tendre, une petite heure, à vous de juger le poulet en piquant votre fouchette et que la chair se détache doucement de son os ou se séparent un peu
Un poulet ne doit jamais être rosé mais blanc quand il est cuit. Heureux
2
J'ai bien envie de tester ta recette ! cela me semble un peu bizarre l'ajout de la tomate....mais après tout ,pourquoi pas ! Je vais essayer ! merci .
3
si si je t'assure cela se marie bien ensemble mais si tu n'aimes pas le goût un peu acide ne met pas de vinaigre mais un pt peu de vin blanc doux ou rien, tu peux rajouter une carotte aussi pour adoucir
Bon appétiiiiit et mes meilleurs voeux ! Bonhomme de neige heureux
4
Un grand merci ! le goût acide ne me gêne pas ,alors je vais la faire telle quelle ,je me réjouis de la tester ! meilleurs voeux aussi pour 2009 Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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