Ingrédients
Équivalences
- 4 cuisses de poulet
- 1 aubergine
- 2 petites courgettes
- 3 à 4 pommes de terre
- 1 carotte
- un peu de piment
- 2 cuilleres a soupe de poudre de columbo
COLOMBO AU POULET
pour 2 personnes
4 cuisses de poulet
1 aubergine
2 petites courgettes
3 à 4 pommes de terre
1 carotte
un peu de piment pour ceux qui aiment
2 cuilleres a soupe de poudre de columbo
Faire mariner les cuisses de poulet (la veille) avec ail, oignons, huile, persil (piment) sel, poivr'e, herbe de provence. Remuez de temps en temps.
Faire revenir les cuisses de poulet afin qu'elles soient bien dorées.
Faire gonfler le poudre de columbo dans un bol avec moitie d'eau chaude et d'huile. Remuez souvent.
Mettre les legumes, coupés, dans un fait tout, ajouer de l'eau au 3/4 porter a ébulition, ajouter le mélange avec la poudre de columbo, puis les cuisses de poulet. Laisser cuire à plein feu pour que l'eau s'évapore d'1/3 environ. Couvrir à moitié 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson.
Cuisson environ 3/4 heures
Faire cuire du riz à part, une fois cuit au moment de servire melangez le avec les legumes du columbo
J'ai realise un soir ou j'avais inviter des bon amis a mange ils ont trouve cela tres bon mais pas assez assaissonne donc n'exitez pas a remetre de l'assaissonnement mais je pense qu'avec le piment c'est un plus ford moi je n'avais pas mis de piment la prochaine fois j'essayerai d'en mettre un petit peu.
Bon appétit
pour 2 personnes
4 cuisses de poulet
1 aubergine
2 petites courgettes
3 à 4 pommes de terre
1 carotte
un peu de piment pour ceux qui aiment
2 cuilleres a soupe de poudre de columbo
Faire mariner les cuisses de poulet (la veille) avec ail, oignons, huile, persil (piment) sel, poivr'e, herbe de provence. Remuez de temps en temps.
Faire revenir les cuisses de poulet afin qu'elles soient bien dorées.
Faire gonfler le poudre de columbo dans un bol avec moitie d'eau chaude et d'huile. Remuez souvent.
Mettre les legumes, coupés, dans un fait tout, ajouer de l'eau au 3/4 porter a ébulition, ajouter le mélange avec la poudre de columbo, puis les cuisses de poulet. Laisser cuire à plein feu pour que l'eau s'évapore d'1/3 environ. Couvrir à moitié 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson.
Cuisson environ 3/4 heures
Faire cuire du riz à part, une fois cuit au moment de servire melangez le avec les legumes du columbo
J'ai realise un soir ou j'avais inviter des bon amis a mange ils ont trouve cela tres bon mais pas assez assaissonne donc n'exitez pas a remetre de l'assaissonnement mais je pense qu'avec le piment c'est un plus ford moi je n'avais pas mis de piment la prochaine fois j'essayerai d'en mettre un petit peu.
Bon appétit