Poulet au colombo aux ananas et noix de coco

recette que j'ai prise il y a quelques temps sur le site Nestle, mais que je n'ai toujours pas essayee:

Colombo de poulet à l'ananas

• Pour 4 personnes
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 35 mn

• 600 g de blanc de poulet
• 1 tablette de bouillon Kub Or Maggi
• 400 g d'ananas au sirop
• 400 ml d'eau
• 3 gousses d'ail
• 3 cuillerées à café de poudre à colombo (en épicerie spécialisée)
• ½ cuillerée à café de cumin en poudre
• 2 clous de girofle
• 50g de noix de coco râpée
• 50g de raisins secs
• 2 yaourts Kremly de Nestlé
• 2 cuillerées à soupe d'huile

1. Coupez le poulet en cubes, faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez le colombo, le cumin, les clous de girofle, et les gousses d'ail écrasées.
2. Ajoutez l'eau et le Kub Or, mélangez et laissez mijoter 10 mn à couvert.
3. Coupez l'ananas en morceaux, ajoutez-les dans la cocotte avec la noix de coco et les raisins. Laissez mijoter à couvert 20 mn.
4. Hors du feu, ajoutez les yaourts bulgares. Mélangez bien.
5. Versez le contenu dans un plat et servez aussitôt.