Coq au vin en bocaux

Comment faire du coq au vin en bocaux?

je réponds peut être 1 peu tard ms moi je fais cuire ma viande a moitié ds la cocotte ensuite je repartis ds ls bocaux e t fait stériliser 1/2 heure par contre la farine pour relier la sauce je l'a met seulement qd je réchauffe la viande bonne stérilisation