Coquelets

Bonjour,

J'ai acheté un coquelet samedi... je vais le cuisiner ce soir, mais avez vous des idées et surtout savez vous combien de temps ca cuit ?

Merci par avance

salut petitnuage,

Pour la cuisson, je fais au pif, je le pique de temps en temps pour voir si il va bien, pour le reste, je le bourre d'estragon, puis je lie la sauce à la crème fraîche, tout bête et très bon.
Berlinetta

Bonsoir,
alors moi, c'est très simple;
Je les sale et les poivres, les place sur une plaque avec rebord et les enfourné environ 30mn à 210°C (gril+chaleur tournante).
Je les sors et les coupe en 2 avec un gros couteau: miammm !

coucou, merci pour vos réponses.
le coquelet est dans le four