Cordons bleus de volaille

Mes enfts adorent les cordons bleu du self, je ne veux pas en acheter dans le commerce, mais durant les vacances je suis prête à leur en faire des "maison", qi pourrait me confier son secret de fabrication?
merci d'avance.marichoco.

marichoco, tu as raison de ne pas acheter ceux du commerce, quand on regarde la composition c'est ahurissant...
en plus, le goût est très aléatoire...
moi aussi je profite du lien !!!
merci mélusine

Cordons bleus de volaille

achetez un filet entier et coupez les cordons soi-même la 1e coupez
et s'arrête a 1cm et l'autre coupez a fond et ouvrez l'escalope ou mettez du fromage et jambon et refermez avec un "cure-dent"
panez et mettez dans une poêle chaude et surveillez la cuisson ,il faut compter 10/15 m .

on peux accompagner de sauce crème.