Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de poulet de taille moyenne
- 50 grammes de chapelure
- 50 grammes de farine
- 2 tranches de raclette
- 2 tranches de bacon
- 1 oeuf
Ces cordons bleus sont idéals pour utiliser les restes d'une raclette 
Cordons bleus bacon/raclette (pour 2 personnes).
On peut remplacer le bacon par des tranches de blanc de dinde ou par du jambon
Ingrédients:
- 4 escalopes de poulet de taille moyenne
- 50 grammes de chapelure
- 50 grammes de farine
- 2 tranches de raclette
- 2 tranches de bacon
- 1 oeuf
Recette:
- Mettre la farine, la chapelure et l'oeuf sur trois assiettes.
- Panez les 4 escalopes sur une face.
- Les tremper une fois dans la farine, une fois dans l'oeuf et une fois dans la chapelure
- Renouveler l'opération a deux reprises.
- Faire revenir les 4 escalopes face non panées dans la poêle
- Une fois que la face non panée est cuite, retourner les escalopes sur la face panée
- Ajoutez une tranche de bacon et une tranche de raclette sur les 2 escalopes
- Quand la face panée est cuite, recouvrir les 2 escalope ou sont disposés le bacon et la raclette avec les 2 autres escalopes.
Cordons bleus bacon/raclette (pour 2 personnes).
On peut remplacer le bacon par des tranches de blanc de dinde ou par du jambon
Ingrédients:
- 4 escalopes de poulet de taille moyenne
- 50 grammes de chapelure
- 50 grammes de farine
- 2 tranches de raclette
- 2 tranches de bacon
- 1 oeuf
Recette:
- Mettre la farine, la chapelure et l'oeuf sur trois assiettes.
- Panez les 4 escalopes sur une face.
- Les tremper une fois dans la farine, une fois dans l'oeuf et une fois dans la chapelure
- Renouveler l'opération a deux reprises.
- Faire revenir les 4 escalopes face non panées dans la poêle
- Une fois que la face non panée est cuite, retourner les escalopes sur la face panée
- Ajoutez une tranche de bacon et une tranche de raclette sur les 2 escalopes
- Quand la face panée est cuite, recouvrir les 2 escalope ou sont disposés le bacon et la raclette avec les 2 autres escalopes.