Cous de volailles

Bonjour,

j'ai acheté 6 cous de volailles mais j'aimerais bien savoir comment les faire autrement que farcis ? Merci.

tu peux les faire en ragoût

voici comment je fais avec les ailes et les cous

les faire revenir dans un peu d'huile ou graisse puis y ajouter de l'eau et 1 ou2 cubes a base de volaille

a la fin si tu veux que ta sauce soit un peu moins liquide tu met un peu de maizena pour épaissir

voila

Je les prépare avec des légumes comme pour un pot au feu, en réduisant le temps de cuisson.

mmpegase